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Mittwoch, 27. März 2013

Vegane Tiramisutorte

Gestern habe ich eine superleckere Geburtstagstiramisutorte gebacken. Eigentlich sollte sie erst heute Nachmittag angeschnitten werden aber sie sah einfach zu lecker aus :-D


Das Rezept findet ihr hier: Veganpassion: Tiramisutorte

Ich habe für eine 28er-Form die doppelte Masse gemacht und zusätzlich einen dunklen Biskuit für die Mitte (in kleine Schnitten geschnitten und im Trunk getränkt auf die Creme gelegt). Der dunkle Biskuit ist das gleiche Rezept wie das helle, natürlich von der Masse weniger (ich glaub es war die Hälfte von dem angegeben 16erForm Rezept auf der Seite) und mit etwas Kakaopulver.

Schmeckt wirklich sehr lecker, zwar etwas mehr nach Amaretto aber ich mag das eh. Könnte man aber auch ohne oder mit Rum machen :-) Außerdem habe ich die zwei hellen Teile doch etwas zu wenig getränkt aber durch die Creme ist trotzdem alles gut durchgezogen (sie stand ca. 16 h). Aja und ich habe für die Spritzdeko nochmal zusätzlich Sahnesteif reingegeben, war doch noch etwas zu flüssig die Creme.

Es ist zwar etwas aufwändiger aber es lohnt sich. Torten/Kuchen gehen auch ohne Butter/Ei hervorragend auf :-)

LG, Susi


Sonntag, 13. Januar 2013

Wieder da :D

Hallo ihr Lieben!

Ja, lange ist es her, dass ich was gebloggt habe. Ich bin leider letzte Woche flachgelegen, mich hat wohl irgendsoein blöder Virus erwischt, hat aber zum Glück nur ein paar Tage gedauert, seit Dienstag bin ich wieder so halbwegs fit, bis auf den Husten, das dauert noch ein bissl aber ich bin zuversichtlich :D

Ich weiß jetzt auch eigentlich gar nicht recht, was ich euch erzählen könnte, ich bin total draus aus dem bloggen.

Hm, aja bei mir ist letzte Woche ein neues Buch eingezogen:



Das Buch "Vegan for Fit" ist von Attila Hildmann, er hat mit veganer Ernährung sehr viel abgenommen und superleckere Rezepte zusammengestellt! Ich bin total begeistert von dem Buch! Der Text selber ist zwar sehr, sehr einfach gehalten aber die Rezepte sind einfach der Hammer! Das Buch ist eigentlich auch eine 30-Tage Challenge, man sollte sich da nur nach den Rezepten des Buches ernähren (low carb, vegan), es gibt auch ein paar Grundregeln, also falls das jemanden interessiert und auch abnehmen möchte, kann ich das Buch nur empfehlen!!

Die Rezepte sind in 2 Stufen eingeteilt, Stufe 1 sind kohlenhydratarme Rezepte, die man bis 19 Uhr essen kann, Stufe 2 Rezepte sollte man vor 16 Uhr essen (wenn man abnehmen will)! Ich halte mich jetzt seit Mittwoch ziemlich streng an das Konzept, ich bin pappsatt, schlemme (ja ich schlemme weil die Rezepte foodp*rn pur sind hehe) und nehme auch ganz einfach ab! Das einzige was mir noch fehlt ist der Sport, den ich wegen der Krankheit erst in ein paar Tagen wieder anfangen kann!

Ich dachte nicht, dass vegane Ernährung mir so einfach fallen wird. Ich habe ja schon etwas länger immer wieder mit dem Gedanken gespielt es zu versuchen und da ist mir auch dieses Buch untergekommen! Es hat mich überzeugt und ich bin froh, dass ich diesen Schritt zumindest versuche weil ich schon lange nicht mehr so gut gegessen habe! Und das Beste ist auch noch, dass die Zubereitung supereinfach ist, es ist keineswegs teuer (Nussmus stell ich selber her!) und ich kann meistens innerhalb von 30 Minuten essen, also auch noch schnell zubereitet! Perfekt!


Kennt ihr dieses Buch auch? Wie findet ihr die Rezepte?


Vielleicht komm ich mal dazu, euch ein paar Bilder meiner Kreationen einzustellen, da ich mich grade strikt an die Rezepte halte (ok manches Gemüse muss/will ich durch anderes ersetzen weil ich nicht 15 km fahren will um das zu kaufen aber im Großen und Ganzen halte ich mich trotzdem dran), kann ich auch die wegen Copyright nicht zur Verfügung stellen!

Natürlich hat diese Ernährung für mich auch viele tolle Nebeneffekte was meinen Körper angeht, aber darüber möchte ich euch erst nach der Challenge genau drüber berichten, ich bin ja doch erst bei Tag 5! Aber eins kann ich sagen, meine Haut war noch NIE so schön wie jetzt!

Falls ihr jetzt schon an Bildern interessiert seid, ihr könnt mir gerne auf Instagram folgen, da poste ich immer mal wieder welche von meinem Essen! Die Links dazu findet ihr in der rechten Seitenleiste ganz oben, auch den Link zu meiner FB-Seite und meiner Twitter-Seite (da könnt ihr auch viel mehr von mir lesen *g*)!

Bald gibt's auch ein paar zusammengefasste TAGs also freut auch wieder auf mehr auf meinem Blog :-)

LG, Susi